パンリース
はるあやゆいさん @cook_40176220
クリスマスの時期に子供達と毎年作ります。型抜きしたり飾り付けしたり...
楽しめます
このレシピの生い立ち
色々と調整して少し茶色っぽい色合いに出来たので覚書用に。
パンリース
クリスマスの時期に子供達と毎年作ります。型抜きしたり飾り付けしたり...
楽しめます
このレシピの生い立ち
色々と調整して少し茶色っぽい色合いに出来たので覚書用に。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を混ぜ合わせる
- 2
分量の水をぬるま湯にする
- 3
②から少し取り、イースト粉を溶かしておく
- 4
①～③を粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて捏ねる
- 5
常温に戻しておいたバターを混ぜ合わせる
- 6
全体に馴染んで手にくっつかなくなるまで混ぜる
- 7
ラップにくるんで20分程ベンチタイム
- 8
成型する
三つ編みしたり、型抜きした物を貼り付けたり... -
- 9
仕上げに卵黄を水で溶いたものを塗るか(表面に光沢が出る)、粉を降る(ハード系パンのような感じになる)
- 10
180度のオーブンで40分
焼き色を確認しながら時間は調整する - 11
上の方が卵黄を塗ったもの
下が粉を降ったもの -
- 12
8年前に作ったリースです
細かい飾りは取れてしまったけど、上手く作ると何年も使えます -
コツ・ポイント
〇よく捏ねること
〇出来上がりすぐにクリスマスケーキなどに付いてくる飾りなどを刺すと可愛くアレンジ出来て子供達も楽しめます。
〇日が経つ毎に固くなるのでアレンジするなら早い目に
つくれぽ
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