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きゅうりと搾菜の姜葱醤和え
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きゅうりと搾菜の姜葱醤和え-レシピのメイン写真

きゅうりと搾菜の姜葱醤和え

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

業務スーパーの姜葱醤を使ったおつまみです。
ピリ辛で特に夏場に合う!
このレシピの生い立ち
業務スーパーの姜葱醤が気に入ったので、いろんな食べ方を模索しています♪

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業務スーパーの姜葱醤を使ったおつまみです。
ピリ辛で特に夏場に合う!
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • ネギ 好きなだけ
  • 鶏がらスープ 小さじ1/2
  • 搾菜 約 瓶1/4
  • 姜葱醤 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 好みの唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、スライスして塩を振っておく

    • きゅうりと搾菜の姜葱醤和え作り方1写真
  2. 2

    ネギのみじん切りを入れて鶏がらスープ顆粒を混ぜ合わせる

  3. 3

    搾菜を細かく切って入れ、姜葱醤、ごま油を入れて混ぜ合わせる。

    • きゅうりと搾菜の姜葱醤和え作り方3写真
  4. 4

    好みで糸唐辛子や輪切り唐辛子をトッピングして完成。

    • きゅうりと搾菜の姜葱醤和え作り方4写真
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pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
2022/02/14 22:55に公開
両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット?をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ トウガラシ

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