梅ひじき/梅シソひじき
あったかいご飯に、弁当に、お茶漬けに！！！カルシウムたっぷりです。
このレシピの生い立ち
梅の実ひじきが好きだけど中々売ってないから
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキを、常温水で戻し、ザルで水切りをしっかり切ります。
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- 2
鍋に水を大さじ3とＡを加え、ヒジキと梅干しを加え、水気がなくなるまで混ぜながら煮る
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- 3
仕上げに白胡麻を加えて完成！
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- 4
梅干しの代わりに梅干作りの時の漬けた赤紫蘇のみでも美味しくできます。
コツ・ポイント
梅干しはお好みで！私は自家製梅ID20636930の漬けた赤紫蘇を使って作ったりしてます。
カリカリ梅ですと食感が楽しいです。
梅漬けに使った赤紫蘇のみでも美味しく出来ます。
生ひじきでも出来ます。
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