ヘルシー！しっとりささみ
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
おつまみにおかずに！子供もモリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれる、このささみが美味しく子供たちも、もりもり食べるので習ってレシピにしてみました。
ヘルシー！しっとりささみ
おつまみにおかずに！子供もモリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれる、このささみが美味しく子供たちも、もりもり食べるので習ってレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取ってから、縦半分に切ります。
筋はフォークで取ると取りやすいです。
-
- 2
下味を全て混ぜておきます。
-
- 3
ささみにまんべんなくつけて３０分ほどおいておきます。
(今回パックで下味付けましたが、袋に入れてもんでも良いです。) -
- 4
焼く直前に片栗粉を薄くまぶします。
１本ずつまぶした方が、薄く綺麗につきます。 -
- 5
油を入れた、フライパンで中火で焼いてください。
裏返したら蓋をして分くらいで完成。
コツ・ポイント
片栗粉はなるべく薄くまんべんなくつけることで
あっさり美味しいです。
片栗粉を付ける前に、いりごまを付けてから片栗粉を付けても美味しかったです。写真は試しにいりごまを付けてみました。
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