鶏もも肉とささみは、筋や余計な脂は取り除き、もも肉は皮を剥く。肉の半分をフードプロセッサーに入れ、細かく切った皮も入れる

残りの半分は包丁で粗くみじん切りにして包丁で叩いておく。

フードプロセッサーの肉と、みじん切りにした肉を混ぜ合わせ、調味料を入れます。

ラップに包み、細長くしたら冷凍庫で、半分冷凍するくらい冷凍します。
30分くらいです。

30分後、ナゲットの厚さに切ります。

切ったナゲットに、小麦粉を振っておきます。

バッター液は混ぜ合わせておきましょう。
※パプリカとチリペッパーがなければ、一味唐辛子などでも代用できます。

160度くらいの油で3分揚げましょう。
キツネ色になれば完成です！

ソースもマックと同じものを再現しました。
それぞれ混ぜ合わせておきましょう。

調理動画あります！是非ご覧ください。
https://youtu.be/P78c4gRx504

チキンタツタの再現も！
レシピID:20779775