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《キャベツ》のラペ
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《キャベツ》のラペ-レシピのメイン写真

《キャベツ》のラペ

ベジママキッチン
ベジママキッチン @cook_40308205

ふんわり甘い春キャベツは、ぜひ生で食べて♪
このレシピの生い立ち
ふんわり甘くておいしい春キャベツ。ぜひ、生のまま食べて栄養を摂りましょう♪

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ふんわり甘くておいしい春キャベツ。ぜひ、生のまま食べて栄養を摂りましょう♪

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ふんわり甘くておいしい春キャベツ。ぜひ、生のまま食べて栄養を摂りましょう♪

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材料

  • キャベツ １／４玉
  • もみ込み用の塩 小さじ２／１
  • 酢 大さじ１〜１.５
  • オリーブ油 大さじ１
  • 砂糖 小さじ２〜３
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

    • 《キャベツ》のラペ作り方1写真
  2. 2

    塩を揉み込んで十分放置。→水分が出てくるので絞る。

    • 《キャベツ》のラペ作り方2写真
  3. 3

    合わせ酢を加えて混ぜるだけ♪

    • 《キャベツ》のラペ作り方3写真

コツ・ポイント

お好みでハムやマヨネーズを足してもおいしい♪酸っぱいのが好きな方は巣を増やしてください。

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ベジママキッチン
ベジママキッチン @cook_40308205
2022/05/05 12:45に公開
野菜屋さんのレシピ。北海道野菜の通販もしています。◎https://vegemamakitchen.stores.jp
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キャロットラペ キャベツ

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