生姜クッキー
羽柴玲 @cook_40132678
生姜が効いてるクッキーです。
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップのしょうががもったいなくて...何か作ったらいいのでは？と思い立った事からできました。
生姜クッキー
生姜が効いてるクッキーです。
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップのしょうががもったいなくて...何か作ったらいいのでは？と思い立った事からできました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがシロップのしょうがをブレンダー等でペースト状にする
-
- 2
アーモンドプードルと薄力粉を合わせてポリ袋に入れ、軽く口を締めて振る
- 3
※2の手順は粉をふるうのが面倒なので、こうしてます。ちゃんとふるってももちろん大丈夫です!!
- 4
無塩バターを常温に戻し、クリーム状になるまでねる
-
- 5
てんさい糖を加えて、馴染むようにねる
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- 6
1のしょうがを加えてねる
-
- 7
2を加えてさっくり混ぜる。
大体、粉っぽさがなくなればOKです。 - 8
7をポリ袋にいれる
-
- 9
麺棒やラップの芯等で伸ばします。
3-5ミリくらいがお勧め -
- 10
冷蔵庫に30分から1時間ほど入れて寝かします
- 11
包丁で切ったり、型を抜いたりして整形する
※暑いと直ぐだれるので気をつけて！ - 12
オーブンで15分から20分ほど焼く
- 13
冷めたら出来上がり
-
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