具はあえて舞茸のみ！の炊き込みご飯。
舞茸の煮汁と、お醤油、隠し味の黒砂糖で黒っぽい仕上がりに。冷めてもおいしいです
このレシピの生い立ち
舞茸だけの色合いがシンプルでいいです。
人が集まる時はどーんと大皿に入れて。