ボウルにレモン汁を入れる。
アボカドは皮をむいて種を取り、スプーンですくってボウルに入れる。フォークなどで粗めにつぶす。

トマトは半分に切って種をとる。
トマトと玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
にんにくはすりおろす。

工程2.の材料とオリーブ油をボウルに入れて混ぜる。
味をみながら塩こしょうを加えて、混ぜ合わせたら、完成！