海苔天スナックを適当な大きさに砕く。
袋のまま上から叩けば、散らからなくてグッ！

あれば、長ネギをみじん切りにしておく。

丼に出汁醤油を入れる。

チューブワサビを加えて、溶かす。
ここで溶かしておくと後で塊にならないのでグです。

生卵を割り入れて軽く溶いておく。

そうめんを茹で、しっかり洗って、冷水でしめておく。
氷でしめた方が美味しいけど、流水でも問題なし！

出汁に砕いておいた海苔天とネギを入れて、そうめんをつけて召し上がれ！

お好みでごま油を少しかけても美味！