今回はサンゴールド、グリーン2種類を半個ずつ使いました。

キウイの皮を剥き、縦に4等分して厚さ5ミリのイチョウ切りにする。ラップに並べて冷凍する。（1時間以上）

せんべいや、モナカの中央に冷凍したキウイを並べる。

キウイの上に水飴を乗せたら出来上がり。

せんべいは一枚でも、写真のように二枚で挟んでも、お好みで。