レタスと卵の中華スープ
シンプルな中華スープ。レタスの食感が活きてます。
このレシピの生い立ち
レタスってスープの具材として優秀だよね。
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作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさにちぎっておく。
溶き卵も作っておく。 - 2
鍋に水を入れ火にかける。
・の調味料をいれる。 - 3
沸騰したらレタスを入れて10秒ほどさっと茹でる。
- 4
溶き卵を加え、浮いてきたら火を止める。
- 5
ごま油を回しかけて完成。
コツ・ポイント
レタスはさっと茹でる程度でokです。
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