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出汁パックで作る豚汁
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出汁パックで作る豚汁-レシピのメイン写真

出汁パックで作る豚汁

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

出汁パックから出た出汁が効いた豚汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の一掃の目的と、子供の豚汁リクエストに応えた形です。

出汁パックから出た出汁が効いた豚汁です。
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出汁パックで作る豚汁

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

出汁パックから出た出汁が効いた豚汁です。
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材料

4人分
  • 水 1リットル
  • 出汁パック 2個
  • 豚バラ 200g
  • じゃがいも 大 1個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 人参 1本
  • しらたき(こんにゃく) お好み
  • 薄口醤油(濃口も可) 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を張り出汁パックを浸す。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方1写真
  2. 2

    野菜、肉を切る。人参は乱切り、じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大に。しらたきは洗っておく。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に人参、じゃがいもを入れ火にかける。水から中火で15分程度煮る。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方3写真
  4. 4

    人参、じゃがいもを煮込んでいる間に豚肉を炒め加える。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方4写真
  5. 5

    15分程経過したら一旦火を止める。出汁パックに穴を開けて中身を混ぜる。紙は捨てる。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方5写真
  6. 6

    薄口醤油を加える。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方6写真
  7. 7

    味噌を加える。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方7写真
  8. 8

    しらたきを加え、再度中弱火で加熱しながら温める。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方8写真
  9. 9

    盛りつけて完成。

    • 出汁パックで作る豚汁作り方9写真

コツ・ポイント

固い食材から煮込んで下さい。
豆腐やゴボウ、大根、鰹節等を入れても良いと思います。

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ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
2020/10/04 07:10に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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このレシピのキーワード

豚汁 豚肉 にんじん こんにゃく じゃがいも 白滝 味噌 玉ねぎ

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