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山芋味噌グラタン
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山芋味噌グラタン-レシピのメイン写真

山芋味噌グラタン

nonnon6666
nonnon6666 @cook_40160215

滋養強壮作用のある山芋をたくさん食べることができます。
このレシピの生い立ち
山芋メニューが作りたくて試してみました。味噌味がいい感じです。

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山芋味噌グラタン

nonnon6666
nonnon6666 @cook_40160215

滋養強壮作用のある山芋をたくさん食べることができます。
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山芋メニューが作りたくて試してみました。味噌味がいい感じです。

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材料

  • 山芋 細いもの1本
  • 長ネギ 2本
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 牛乳 100cc
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて、薄切りにし、耐熱皿に並べる。

  2. 2

    長ネギは、1cmぐらいの薄切りにして、バターを入れたフライパンで炒、小麦粉を加え、味噌、牛乳を加えてソースを作る

  3. 3

    1の上に広げて、パン粉、粉チーズをかけ、オーブントースターで10分加熱する。焦げそうならアルミホイルをかけて加熱する

コツ・ポイント

山芋は好みの大きさに切ってください。小さいお子さんがいるなら細かくすると食べやすいです。

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nonnon6666
nonnon6666 @cook_40160215
2023/01/19 11:50に公開

このレシピのキーワード

グラタン バター 牛乳 味噌 小麦粉 山芋 長ネギ

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