10分で簡単本格！朴さんのテンジャンチゲ
♡調理師XIA♡ @cook_40353212
10分あれば作れるし、お家で作った方が美味しいです！
辛くないです
お店では1000円位するテンジャンチゲ…勿体ない！笑
このレシピの生い立ち
旦那さんも好きなテンジャンチゲ。野菜摂取量が普段少なめなので野菜を使った健康的なメニューをと考えてつくりました。
10分で簡単本格！朴さんのテンジャンチゲ
10分あれば作れるし、お家で作った方が美味しいです！
辛くないです
お店では1000円位するテンジャンチゲ…勿体ない！笑
このレシピの生い立ち
旦那さんも好きなテンジャンチゲ。野菜摂取量が普段少なめなので野菜を使った健康的なメニューをと考えてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを5㎜半月切りにします
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- 2
玉ねぎは食べやすい大きさで
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- 3
エリンギはスライスして、えのきも1/2にしてほぐしておいてください
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- 4
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- 5
豆腐は長方形に切ります
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- 6
長ネギは1/3本小口切りにしてください(青い所のほうが香りが出て美味しいです)
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- 7
切り終わったらお皿に乗せておいてください
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- 8
豚肉は今回は肩ロースを使いましたが、カレー用やネック肉、豚バラスライスでもOKです☆
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- 9
お鍋に油を少しひいて軽く豚肉を炒めます
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- 10
うっすら火が通ったら水(800ml)を入れ、いりこだし(粉末でもだしパックでもOK)を入れます
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- 11
お湯が沸いたらテンジャン(大さじ3)あればサムジャン(大さじ1)をお玉で溶かしながら入れます
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- 12
ネギ以外の具材を全部入れます
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- 13
少し沸いたらおろしニンニク(大さじ1)を入れます
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- 14
具材に火が通ってきたら長ネギと唐辛子粉(大さじ2)を入れて更に具材が柔らかくなるまで煮込んでください
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- 15
*お好みで青唐辛子や赤唐辛子も入れたら完成☆
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- 16
人気レシピに入りました☆
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コツ・ポイント
テンジャンチゲは超簡単に出来ます！
大さじがない場合は大きめのスプーンでざっくり入れても大丈夫です☆
つくれぽ
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