鶏肉は一口サイズに切り、お酒（分量外）につけておく、

野菜も一口サイズにカットする。
調味料は合わせておく

油（分量外）を熱したフライパンにひき、鶏肉を皮の方から焼く。
いい感じの焦げ目がついたら、反対側にして焼く

ある程度火が通ったら野菜も入れてさっと炒め、合わせ調味料を絡めて1分ほどで出来上がり。