さつまいもを5〜10mm位の輪切りにして水につける

水、マヨネーズ、塩を先にしっかり混ぜた後、米粉を加えて混ぜ合わせる

水気をきったさつまいもを②に絡めて、180度の油で6〜8分程揚げたら、仕上げにお塩を振ってできあがり♡