簡単！米粉＆豆腐★ダイエットお好み焼き
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
小麦粉の代替で米粉使用＝グルテンフリー。長芋の代替で豆腐使用＝高蛋白。更にキャベツ大量投入＝食物繊維補給。#米粉活用
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好き、たまに無性に食べたくなります。
折角ならば、ダイエット＆健康を意識したお好み焼きにしたいと思って考えたレシピです！
簡単！米粉＆豆腐★ダイエットお好み焼き
小麦粉の代替で米粉使用＝グルテンフリー。長芋の代替で豆腐使用＝高蛋白。更にキャベツ大量投入＝食物繊維補給。#米粉活用
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好き、たまに無性に食べたくなります。
折角ならば、ダイエット＆健康を意識したお好み焼きにしたいと思って考えたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り、長葱は粗みじん切りする。
- 2
ボールに豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3
米粉、だしの素、塩、水を入れて滑らかになるまで混ぜる。キャベツ、長葱を入れて菜箸で均一になるまで混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中弱火で熱し、生地を丸く平たく入れる。蓋を閉じて5分加熱する。
- 5
ひっくり返して、豚薄切り肉を重ならないように並べる。ひっくり返して蓋を閉じて5分加熱する。
- 6
皿に移して、お好み焼きソースを塗り、マヨネーズを絞り出し、鰹節、青海苔、紅生姜を乗せたら出来上がり！
- 7
★作り方動画★
https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/
コツ・ポイント
コツは全てレシピに書いてあります！
春キャベツを使うと最高に美味しいです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21427253
