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お節の残りで和風カレー
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お節の残りで和風カレー-レシピのメイン写真

お節の残りで和風カレー

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

お節が飽きたらカレーが食べたくなりますよね!残った煮物、他で和風カレーを作って見ました。
是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
食べきれないお節の煮物をリメイクして、和風カレーを作ってみました。里芋、牛蒡、人参、蓮根、カレーとよく合いますよ(*^^*)蒟蒻と干し椎茸は微妙なのでお好みで入れて下さい。

お節が飽きたらカレーが食べたくなりますよね!残った煮物、他で和風カレーを作って見ました。
是非試してみて下さい。
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食べきれないお節の煮物をリメイクして、和風カレーを作ってみました。里芋、牛蒡、人参、蓮根、カレーとよく合いますよ(*^^*)蒟蒻と干し椎茸は微妙なのでお好みで入れて下さい。

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お節の残りで和風カレー

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

お節が飽きたらカレーが食べたくなりますよね!残った煮物、他で和風カレーを作って見ました。
是非試してみて下さい。
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食べきれないお節の煮物をリメイクして、和風カレーを作ってみました。里芋、牛蒡、人参、蓮根、カレーとよく合いますよ(*^^*)蒟蒻と干し椎茸は微妙なのでお好みで入れて下さい。

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是非試してみて下さい。
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材料

3~4人前
  • 人参(煮物) 適量
  • 筍(煮物) 適量
  • 里芋(煮物) 適量
  • 蓮根(煮物) 適量
  • チャーシュー&鶏肉 200グラム
  • 鮪(刺身)入れなくても大丈夫 適量
  • 玉葱 中2個
  • カレールウ 大一箱
  • 水 1200C
  • めんつゆ 大2
  • 蜂蜜 大2
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作り方

  1. 1

    お節の煮物、チャーシューをお好みに切ります。玉葱をクシ切りに切ります。

    • お節の残りで和風カレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ(大1)玉葱が透明にぬるまで炒め、鶏肉→チャーシュー→煮物を切った物を入れ炒めます。

    • お節の残りで和風カレー作り方2写真
  3. 3

    水を入れ沸騰しアクを取って5、6分煮ます。一旦火を止めカレールウを入れ混ぜます。

  4. 4

    再び中火で15分煮て、めんつゆと蜂蜜を入れ、弱火で10分煮込んだら出来上がりです。

    • お節の残りで和風カレー作り方4写真
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あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797
2021/01/02 08:28に公開
こんにちは~("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属 
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このレシピのキーワード

カレー 里芋 鶏肉 まぐろ たけのこ にんじん れんこん チャーシュー はちみつ 刺身 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21469105
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