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すぐできておいしい!麻婆トマト春雨
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すぐできておいしい!麻婆トマト春雨-レシピのメイン写真

すぐできておいしい!麻婆トマト春雨

xiaochu
xiaochu @cook_40050048

トマトが入る事でさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
トマトが熟れすぎたので、麻婆春雨にトマト入れました。

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トマトが熟れすぎたので、麻婆春雨にトマト入れました。

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xiaochu
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材料

2人分
  • 豚ミンチ 100g
  • 緑豆春雨 60g
  • トマト 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • お酒 大さじ1
  • お水 50cc
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタをとって、くし切りにして、春雨は戻さずにちょうどいい長さにハサミで切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、豚ミンチを炒め、ほぐれたら調味料を入れる

  3. 3

    味をみて、春雨を入れ、汁を吸わせる

  4. 4

    汁気がなくなったら、トマトを入れ、全体をざっくり混ぜて、できあがり

コツ・ポイント

春雨は緑豆春雨がおすすめ。
戻さずにそのまま入れて、おいしいスープを吸わせましょう!
トマトに火を通しすぎないように注意です。

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xiaochu
xiaochu @cook_40050048
2023/05/03 04:13に公開
気ままにやってます.+:。(´ω`*)゚.+:。
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このレシピのキーワード

トマト 豚ひき肉 酒

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