玉ねぎドレッシング。

Name: 玉ねぎドレッシング。
Yield: 2、3回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 50＋50で100ｇ; 酢 50cc; 塩 5g; 砂糖 15ｇ; 米油 50cc; にんにく お好みで

みどれんじゃぁ @mido0825

簡単です。量も２〜３回分です。
このレシピの生い立ち
パスタを食べに行った時に出していただいたサラダのドレッシングがおいし過ぎて、シェフにおいしいと伝えたら、玉ねぎを酢で煮てから攪拌してると教えていただき、試行錯誤で作ってみました。

玉ねぎドレッシング。

みどれんじゃぁ @mido0825

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材料

2、3回分

玉ねぎ 50＋50で100ｇ
酢 50cc
塩 5g
砂糖 15ｇ
米油 50cc
にんにくお好みで

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作り方

1

玉ねぎ50ｇを適当にカットし酢で柔らかくなるまで煮る。
2
細かくカットした生の玉ねぎ50ｇと1の玉ねぎを汁ごと、油、砂糖、塩、好みでニンニクを入れ、フードプロセッサーで攪拌する。
3

お好みの野菜にかけてください。庭のバジルもトッピングしましたが、相性抜群です。

コツ・ポイント

フードプロセッサーさえあれば、すぐ出来ます。砂糖は加減してください。煮込みは普通の玉ねぎ、生は新玉ねぎで作りました。生で普通玉ねぎを使う場合は、水でさらした方が良いと思います。

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つくれぽ

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みどれんじゃぁ @mido0825

2023/05/21 14:36に公開

クック大好き天然ボケ食いしん坊主婦です。適量、簡単、時短料理が大好きです。フォロー＆つくれぽありがとうございます♥感謝の気持ちでいっぱいです♥よろしくお願いします。レシピ見直す事あります。一応、Instagramしてます(笑)食べてばかりのアカウント(笑)https://instagram.com/swimee_r?utm_medium=copy_link

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