簡単！玉ねぎ麹 うめこぼりん @cook_40206321 玉ねぎ麹で、体に良い物を毎日とれるようにこのレシピの生い立ち覚え書き用に もっと読む 玉ねぎ麹で、体に良い物を毎日とれるようにこのレシピの生い立ち覚え書き用に もっと読む 簡単！玉ねぎ麹 うめこぼりん @cook_40206321 玉ねぎ麹で、体に良い物を毎日とれるようにこのレシピの生い立ち覚え書き用に もっと読む 玉ねぎ麹で、体に良い物を毎日とれるようにこのレシピの生い立ち覚え書き用に もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1L瓶分 玉ねぎ（300g) 2個 米麹 200g 塩 70g 水（水分が足りなければ） 100〜200cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 麹の塩を手で擦り合わせるようにして混ぜておく（塩切り） 2 玉ねぎをフードプロセッサーでペースト状にする 3 塩切りした麹と玉ねぎを混ぜる 4 消毒した清潔な瓶に、入れる 5 瓶の蓋は密閉せずに、発酵の為空気が入るようにする 6 毎日一回、清潔なスプーンで混ぜる常温で1週間くらいするとピンクがかってきたら完成！冷蔵庫で３ヶ月から半年保存 コツ・ポイント 麹の粒が気になる場合は、発酵が終わったらブレンダーで潰してペースト状にして保存すると使いやすいです。発酵が進むまで、美味しくなーれと毎日かき混ぜる過程を楽しみます♪ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21580137 コピーしました！ うめこぼりん @cook_40206321 2023/07/16 08:41に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 子どもがクックパッドを見ながら、一人で料理が作れるように なるべく簡単なレシピを写真付きで、端的に説明することを心がけています。子どもが好きな母の料理レシピを残していきたいと思っているので、何の変哲もない平凡な料理ばかりになると思いますが、よかったらお試し下さい。 もっと読む このレシピのキーワード 玉ねぎ 米麹 似たレシピ その他のレシピ トースターで簡単！しいたけのホイル焼き 簡単☆サッパリ☆ブリのおろしポン酢 ご飯がすすむ♪キャベツと鶏肉の味噌煮 ジャジュク さっぱりと美味しい！揚げ鮭の香味だれ！ 頑張らない日のピリ辛冷やしざるラーメン ◎三色丼◎ 豚バラなすピーマンの胡麻味噌炒め。 混ぜるだけ！ツナときゅうりの冷製パスタ レンジで極旨！茄子ベーコンのチーズまみれ Baked Mac & Cheese Quick & Easy Chicken Rice Dinner 🥘 Bourbon Marinated Tenderloin over Brown Rice Spinach and Turkey Meatloaf Watermelon smoothie 揚げなすのおひたし きゅうりのわさび漬け レンジで簡単！カスタード 母から教わったきゅうりもみ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21580137
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