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簡単ウニクラゲ-レシピのメイン写真

簡単ウニクラゲ

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

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一度自家製で作ってみたかった。

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材料

  • クラゲ 80g
  • 粒ウニ 30g
  • 酒粕 30g
  • 白だし 小さじ1
  • ミリン 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ2
  • パプリカ色素 好みで
  • 一味唐辛子 適当
  • 岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    市販のクラゲに熱湯をそそぎ、適当な大きさに切る。

  2. 2

    その他をボールに入れて攪拌し水切りしたクラゲを入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    FOSAに入れて冷蔵庫に保管
    (賞味期限:一週間)

コツ・ポイント

塩抜きしたクラゲを使用。
容器は消毒したビン、タッパーでもいいよ。

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*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
2023/07/12 12:47に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233  723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram:@hassy0138
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このレシピのキーワード

パプリカ はちみつ くらげ

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