バターはレンチンで柔らかくし、橙の皮をすりおろす。

②に溶いた卵を少しずつ入れ分離しないように混ぜる。（オーブン170度予熱開始）

すりおろした橙の皮を入れ、更に☆を振るいながら入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。橙の絞り汁（小さじ２）も入れ混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に入れ、高いところから2､3度落とし中の空気を抜く。

オーブン170度で40分くらい焼く。
焼きあがる寸前に鍋に★を入れ沸騰させシロップを作る。

焼き上がったら熱いうちに刷毛などで⑥のシロップを全体に塗る。