焦がし梅みそが香ばしい豆腐田楽

Name: 焦がし梅みそが香ばしい豆腐田楽
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; ごま油 小さじ1; ＊みそ 50g; ＊お酒 小さじ2; ＊にんにく 小さじ1/2; ＊お好みの梅干（塩分8％ほのか梅がおススメ） 1粒

福梅本舗 @cook_40137003

ダイエット食に人気のお豆腐♪
お好みの梅干しで色んなバリエーションを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
岩手の郷土料理「豆腐田楽」を梅干しでアレンジしました♪
.
ごま油の香りと、焼き目の付いた味噌が香ばしい
ボリュームたっぷりの1品が完成！
ヘルシーな食卓にしたいとき、あと一品が欲しいとき
いろいろなシーンで活躍してくれそうです★

焦がし梅みそが香ばしい豆腐田楽

福梅本舗 @cook_40137003

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材料

2人分

豆腐 1丁
ごま油小さじ1
＊みそ 50g
＊お酒小さじ2
＊にんにく小さじ1/2
＊お好みの梅干（塩分8％ほのか梅がおススメ） 1粒

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りしておく。
2

梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。
3

＊の調味料をよく混ぜておく。
4

フライパンにごま油をひき、3等分した豆腐を両面焼き目がつくまで焼く。
5

アルミホイルに焼いた豆腐を並べ③をたっぷり塗る。
6

トースターでこんがり焼き目がつくまで焼いたら完成♪

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つくれぽ

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福梅本舗 @cook_40137003

2023/09/28 00:52に公開

福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪

このレシピのキーワード

田楽うめにんにく梅ぼし酒味噌豆腐

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