栄養士*おいもとオートミールの腸活バー

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
秋田県

さつまいも×オートミール×はちみつで腸活におすすめのビスコッティのようなバーです♪

このレシピの生い立ち
罪悪感がないスイーツがあると良いと思い作りました♪

便秘気味の方、免疫力を高めたい方、ダイエット中の方、糖質が気になる方へ(^^)

栄養士*おいもとオートミールの腸活バー

さつまいも×オートミール×はちみつで腸活におすすめのビスコッティのようなバーです♪

このレシピの生い立ち
罪悪感がないスイーツがあると良いと思い作りました♪

便秘気味の方、免疫力を高めたい方、ダイエット中の方、糖質が気になる方へ(^^)

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材料

作りやすい分量
  1. さつまいも 中1本
  2. オートミール(クイックオーツ) 大さじ4
  3. はちみつ 小さじ2
  4. 有塩バター 10g
  5. 卵黄 1個分
  6. いりごま(黒でも白でも) 適量

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    さつまいもは皮をむき、一口大に切り耐熱容器に水を入れ10分ほどさらす。

  3. 3

    ②の水をさっときり、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で6分ほど温め、へらなどでつぶす。

  4. 4

    ※硬い場合は1分ずつ追加で温める。

  5. 5

    ③が熱いうちにバターとオートミールを混ぜ、はちみつをサッと混ぜる。

  6. 6

    ラップに包んだら四角にして、一度冷やしてスティック型に切る。(好きな形でOK)

  7. 7

    表面に君を薄く塗り、オーブントースター(1000w)で表面に焼き色がつくまで7分ほど焼く。ごまをかけて完成!

コツ・ポイント

食物繊維豊富なバーです。
朝食やちょっとした間食におすすめ◎

生地に卵や牛乳、ヨーグルトを入れても美味しいです!チョコチップを少し入れてご褒美スイーツにも◎

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