鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。■合わせ調味料の材料を混ぜておく。

１の鶏肉と合わせ調味料をポリ袋に入れて1分ほどもみ込み、冷蔵庫で1時間ほど置いてなじませる。

２を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで500W･8分加熱する。加熱後ラップをかけたまま2分ほど蒸らす。

器に３を盛り、耐熱容器に残った汁気をかけ、お好みで千切りキャベツなどの野菜(分量外)を添える。