【米粉で作る】モチモチ！いきなり団子
米粉を使ったいきなり団子です。白玉粉を入れると、米粉だけよりモチモチした食感になります。便秘、むくみに効果的です。薬膳
このレシピの生い立ち
さつまいも＋小豆は、便秘解消、美肌、むくみに効果的です
【さつまいも 薬膳】
・胃を元気にする
・食欲不振、疲労回復
・気を補う
・便秘解消
【小豆 薬膳】
・むくみ
・利尿作用
・吹き出物、膿を除く
【米粉で作る】モチモチ！いきなり団子
米粉を使ったいきなり団子です。白玉粉を入れると、米粉だけよりモチモチした食感になります。便秘、むくみに効果的です。薬膳
このレシピの生い立ち
さつまいも＋小豆は、便秘解消、美肌、むくみに効果的です
【さつまいも 薬膳】
・胃を元気にする
・食欲不振、疲労回復
・気を補う
・便秘解消
【小豆 薬膳】
・むくみ
・利尿作用
・吹き出物、膿を除く
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cmの輪切りにします
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- 2
生地を作る間、水にさらして、アクを取ります
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- 3
ボールに白玉粉、水を入れて混ぜます（水を入れて、塊を溶かします）
-
- 4
3に●を入れて混ぜます。
耳たぶくらいの柔らかさになるように、水分を調整してください
-
- 5
さつまいもの水分をふき取り、上にあんこをのせ形を整えます
-
- 6
生地を円形に広げます
-
- 7
6にあんこを下にした5をのせて、包みます
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- 8
とじ目を下にして、クッキングペーパーの上にのせます
-
- 9
.約20分蒸します。
残ったさつまいもも一緒に蒸してもOKです -
- 10
竹串を刺して、さつまいもにスッと通れば、出来上がりです
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- 11
作り方を動画にしています
https://youtu.be/A9knAx9MhOc -
- 12
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コツ・ポイント
直径3-4cmくらいの細いさつまいもの方が包みやすいです
耳たぶくらいの柔らかさになるように、水分を調整してください
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