バゲットで作る！旨トロフレンチトースト
まりゅちんクッキング @cook_40188007
バゲットを使ったとろっとろのフレンチトースト。パン自体に甘さを加えないので、ベーコンや目玉焼きと一緒に食べても良きです。
このレシピの生い立ち
BBQのときに何か良いデザート作れないかなと思い、バゲットを使ったのがきっかけ。牛乳と生クリームは1対1が好みなので忘れないようにレシピアップ。
バゲットで作る！旨トロフレンチトースト
バゲットを使ったとろっとろのフレンチトースト。パン自体に甘さを加えないので、ベーコンや目玉焼きと一緒に食べても良きです。
このレシピの生い立ち
BBQのときに何か良いデザート作れないかなと思い、バゲットを使ったのがきっかけ。牛乳と生クリームは1対1が好みなので忘れないようにレシピアップ。
アプリでひらく作り方
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バゲットは買った翌日以降に使う。大体3〜4センチくらいの幅で切り、混ぜた卵液に一晩冷蔵庫で漬ける。何度か上下ひっくり返す
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- 2
中火でバター10g半分溶けたら片面3分前後焼き、ひっくり返したらバター10g追加で3分。側面は1分程焼き、両面1分弱焼く
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- 3
メープルシロップや生クリームをかけて終わり※左が一晩、右は15分卵液に漬けたもの。スイーツなら一晩、朝食用は15分かな！
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コツ・ポイント
食パンだと人一晩漬けるとぺちゃっとなってしまうなと思い、バゲットで作ると良い感じになりました。卵液に卵黄しか使わないのと、砂糖を入れないこともポイント。焼くときに最初バターは焦がさないようにすることも大事。
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