にんじんたっぷり♪ホットケーキ

にんじんたっぷり♪ホットケーキ-レシピのメイン写真

にんじんたっぷり♪ホットケーキ

たなか家 @cook_40039466

キャロットケーキにハマり中♡
美味しくてヘルシーなのを研究中
このレシピの生い立ち
某グルメ雑誌で見たキャロットケーキを掲載のレシピ通りに作ったら美味しくてビックリ。でもカロリーかなり高い・・・で、手軽な材料でなるべくカロリー控えめで作りたくて。

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某グルメ雑誌で見たキャロットケーキを掲載のレシピ通りに作ったら美味しくてビックリ。でもカロリーかなり高い・・・で、手軽な材料でなるべくカロリー控えめで作りたくて。

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にんじんたっぷり♪ホットケーキ

たなか家 @cook_40039466

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某グルメ雑誌で見たキャロットケーキを掲載のレシピ通りに作ったら美味しくてビックリ。でもカロリーかなり高い・・・で、手軽な材料でなるべくカロリー控えめで作りたくて。

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材料

１～２人分

ホットケーキミックス 100ｇ
玉子１個
無糖ヨーグルト玉子と合わせて100ｇ
にんじん（すりおろし） 80ｇ
シナモンパウダー１ｇ
サラダオイル（焼く用）大さじ１
クリームチーズ（トッピング）大さじ１～
砂糖（トッピング）お好みで

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作り方

1

にんじんはすりおろす。皮つきでOK。
2

ボウルに卵を割り入れ、ヨーグルトも入れてよく混ぜる。①のにんじんも入れて混ぜる。
3

②にホットケーキミックスとシナモンパウダーを入れて、粉っぽさが無くなる程度に混ぜる。
4

フライパンを温め、一度濡れ布巾の上で粗熱を取り、③を入れて焼く。
写真は３等分ですが、お好みで大きく焼いても良いですね。
5

両面おいしそうな焼き色が付くまで焼く。爪楊枝を挿してもドロッとした生地が付いてこなければOK
6

お皿に盛って、
クリームチーズとお砂糖トッピングで出来上がり♪

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たなか家 @cook_40039466

2024/03/25 06:50に公開

新潟県在住。歳の離れたダンナと二人暮らし。最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。

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