บะหมี่(กึ่งสำเร็จรูป)เกี๊ยวกุ้งต้มยำ
ตอนแรกจะทำแค่เกี๊ยวกุ้งต้มยำอย่างเดียวค่ะ แต่กลัวไม่อยู่ท้อง เลยใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปเพื่อให้อิ่มยิ่งขึ้น วัตถุดิบ เครื่องปรุงใส่เท่าที่มี แต่ชามนี้บอกเลยค่ะว่ากุ้งเน้นๆ ไม่มีเนื้ออื่นผสม ทำเองจะใส่อะไรเยอะแค่ไหนก็ได้เนอะ ^^
บะหมี่(กึ่งสำเร็จรูป)เกี๊ยวกุ้งต้มยำ
ตอนแรกจะทำแค่เกี๊ยวกุ้งต้มยำอย่างเดียวค่ะ แต่กลัวไม่อยู่ท้อง เลยใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปเพื่อให้อิ่มยิ่งขึ้น วัตถุดิบ เครื่องปรุงใส่เท่าที่มี แต่ชามนี้บอกเลยค่ะว่ากุ้งเน้นๆ ไม่มีเนื้ออื่นผสม ทำเองจะใส่อะไรเยอะแค่ไหนก็ได้เนอะ ^^
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกเหลือส่วนหางไว้ 6 ตัว ที่เหลือ10 ตัวแกะให้เกลี้ยง กรีดหลังกุ้งดึงเส้นดำออก
- 2
นำกุ้ง 10 ตัวไปสับให้ละเอียดหรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ค่ะ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ พักไว้
- 3
นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อไส้กุ้งสับ โดยเอาด้านที่มีแป้งขาวๆไว้ด้านใน หรือจะใช้แปรงทำครัวปัดแป้งส่วนเกินออกก่อนก็ได้ พักไว้เตรียมนำไปลวก
- 4
ต้มน้ำสะอาดให้เดือด ลวกผักกวางตุ้ง กุ้งติดหาง 6 ตัว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้วให้สุก ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่กวางตุ้งไว้ด้านล่าง ตามด้วยบะหมี่และเกี๊ยวกุ้ง
- 5
ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เครื่องปรุงบะหมี่ พริกสับหรือพริกป่น น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ทั้งหมดลงในหม้อ ชิมรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานตามชอบ แล้วราดน้ำซุปลงในชามบะหมี่และเครื่องต่างๆที่จัดเตรียมไว้ โรยกระเทียมเจียวด้านบน พร้อมรับประทานค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น