鶏むね肉を一口大にカット

☆カレー粉と☆ヨーグルトを合わせ、むね肉を一晩漬ける

フライパンにオリーブオイルをしきみじん切り玉ねぎを弱火で丁寧に炒める。焦げそうなときは少量の水を加えてよし。

玉ねぎが良いきつね色になったら、バター、ニンニク・生姜すりおろしを加えて炒める。

カレー粉を加えて弱火で焦がさないように炒め続ける。

トマト缶を加える。煮立ってきたら蓋をして3分間煮込む

一晩漬け込んでおいた鶏むね肉を汁ごと加えてよく混ぜる。煮立ってきたら蓋をして5分間煮込む。

蓋とフライパンの間に菜箸等挟んで中弱火で10分間煮詰める。たまにはかき混ぜよう。

生クリームと塩を加えてひと煮立ちさせる

盛り付ける