ボールにマーガリンを入れて湯煎で溶かす。
耐熱容器でレンジで溶かしても良いよ。

溶けたら砂糖をよくすり混ぜる。

全卵を加え、感覚で『もってり』するまで混ぜる。

ベーキングパウダーを少量の水で溶いて混ぜる。

薄力粉と強力粉を振るったのを混ぜる。

全部混ざったらラップをして冷蔵庫で20分以上、生地を休ませる。

１個につき35～40gのあんこ玉を作っておく。

台の上に多めに粉を出し、その上に生地を出す。

生地が耳たぶ位の固さになるように、出した粉と生地を混ぜる。

生地を１個につき25～30gで量る。

生地をあんこ玉の1.5倍位に延ばし、あんこ玉を生地でくるむ。

くるんだ生地をだいたいサイコロ状にしておく(適当に)

どれか１面を少し湿らせて黒ごまを乗せて軽く押しておく。

６面全部焼けたら出来上がり。

余った生地はラップでくるみ、チャック付き袋に入れて冷凍&冷蔵庫で保存。