ヒラマサのレモン照り焼き☆

Name: ヒラマサのレモン照り焼き☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヒラマサ 3切れ; 片栗粉 大1; サラダ油 小2; ＊醬油 大1 1/2; ＊みりん 大1; ＊酒 大1; ＊蜂蜜 大1; ＊レモン汁(ポッカレモン等) 大1

お魚キッチン @cook_40055206

レモン汁をプラスしたさっぱり系照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
鮭を買おうとスーパーに！　
旬魚ということで【ヒラマサ】のアピールポップが～！
思わず手に取っていました。
この時期はさっぱり系が良いかと…
レモン汁を入れて砂糖ではなく相性の良い蜂蜜で照り焼きにしました。

ヒラマサのレモン照り焼き☆

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

3人分

ヒラマサ 3切れ
片栗粉大1
サラダ油小2
＊醬油大1　1/2
＊みりん　大1
＊酒大1
＊蜂蜜大1
＊レモン汁(ポッカレモン等) 大1

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作り方

1

＊を合わせておく。
ヒラマサの水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を塗す。(ポリ袋を使うと薄く均一に付きます)
2

フライパンにサラダ油入れ点火、温まったらヒラマサを入れ両面中まで良く焼く。(蓋使用)
3

フライパンに油が残っていたらキッチンペーパーで拭き取る。
＊を入れ全体に絡める。
4

※お皿は陶芸教室で最初に作った作品です。

コツ・ポイント

ありません。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2021/07/04 11:33に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

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