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鯛めし
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鯛めし-レシピのメイン写真

鯛めし

お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961

父が釣った鯛です。ミョウガが合います!
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材料

3人分
  • 鯛 1匹
  • 塩 大さじ1
  • お米 1合
  • 醤油 大さじ半分
  • みりん 大さじ半分
  • 酒 大さじ半分
  • ミョウガ 1個
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作り方

  1. 1

    鯛に塩を振ってグリルで両面焼く。

  2. 2

    鍋にお米1カップを入れて、醤油、みりん、酒を大さじ半分ずつに水で1カップにして加える。

  3. 3

    両面焼いた鯛を2に乗せて、蓋をして、沸騰後弱火で12分してから、10分蒸らしたら出来上がり!

  4. 4

    ミョウガを散らして、身をほぐしていただきます!

    • 鯛めし作り方4写真
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お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961
2021/07/24 11:49に公開
お料理大好き!特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味しかったレシピを備忘録として残そうと思い、投稿始めました!
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このレシピのキーワード

鯛 みょうが 酒 米

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