鯛めし

Name: 鯛めし
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛 1匹; 塩 大さじ1; お米 1合; 醤油 大さじ半分; みりん 大さじ半分; 酒 大さじ半分; ミョウガ 1個

お柿ちゃん☆ @cook_40314961

父が釣った鯛です。ミョウガが合います！
このレシピの生い立ち
父が釣った鯛です。ミョウガが合います！

鯛めし

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お柿ちゃん☆ @cook_40314961

父が釣った鯛です。ミョウガが合います！
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父が釣った鯛です。ミョウガが合います！

材料

3人分

鯛 1匹
塩大さじ1
お米 1合
醤油大さじ半分
みりん大さじ半分
酒大さじ半分
ミョウガ 1個

作り方

1

鯛に塩を振ってグリルで両面焼く。
2

鍋にお米1カップを入れて、醤油、みりん、酒を大さじ半分ずつに水で1カップにして加える。
3

両面焼いた鯛を2に乗せて、蓋をして、沸騰後弱火で12分してから、10分蒸らしたら出来上がり！
4
ミョウガを散らして、身をほぐしていただきます！

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お柿ちゃん☆ @cook_40314961

2021/07/24 11:49に公開

お料理大好き！特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味しかったレシピを備忘録として残そうと思い、投稿始めました！

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