豆腐をフライパンで焼いた、ヘルシーで美味しい一品です。このレシピの生い立ち豆腐でお洒落な一品を作りたいと思いました。
薬味の 生姜・大葉・ねぎなどを刻む。
油をしいたフライパンを熱し、豆腐を焼く。片面が焼けたら、フライ返しなどでひっくり返す。
両面が焼けたら醤油をかけて味をつける。（はねるので、ふたをして下さい。）
皿に盛り、薬味を載せる。
ひっくり返したり、盛り付けたりするのが難しいので、慌てずに行って下さい。
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