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ブラムリーでりんごジャム
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ブラムリーでりんごジャム-レシピのメイン写真

ブラムリーでりんごジャム

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

毎年秋に作るブラムリージャム
甘酸っぱくて爽やかな甘さに
虜になってます!
このレシピの生い立ち
毎年作るブラムリージャムを覚書に。

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毎年秋に作るブラムリージャム
甘酸っぱくて爽やかな甘さに
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材料

  • ブラムリー 1015g(大き目4個)
  • 砂糖 406g
  • りんご皮 100g
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作り方

  1. 1

    りんごを角切り
    にする。皮は、小さめの千切りにする。

    • ブラムリーでりんごジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋にりんごと皮、砂糖を入れ、中火から強弱火煮る。

    • ブラムリーでりんごジャム作り方2写真
  3. 3

    15分程煮る。
    水分がなくなり、とろんとしたら火を止める。

    • ブラムリーでりんごジャム作り方3写真
  4. 4

    • ブラムリーでりんごジャム作り方4写真

コツ・ポイント

皮を入れると風味がアップすると思います。
皮は、リンゴ重量の1/10ほど入れています。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2022/09/07 04:14に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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りんご

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