チキンのカレー焼き＊チーズフォンデュ風
Katie＊Cafe @cook_40299419
カレー味のチキンをチーズソースに絡めて、もっとマイルドに♡
私のご褒美レシピです。
このレシピの生い立ち
ルーをカレー以外に活用できる方法は無いかと思って考えました。
大好きなチーズソースに合うように、美味しい味付けが完成しました´`*
チキンのカレー焼き＊チーズフォンデュ風
カレー味のチキンをチーズソースに絡めて、もっとマイルドに♡
私のご褒美レシピです。
このレシピの生い立ち
ルーをカレー以外に活用できる方法は無いかと思って考えました。
大好きなチーズソースに合うように、美味しい味付けが完成しました´`*
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉を1口大に切る。
（じゃがいもは大さじ3杯の水をかけて、レンジで3分チンしておく） - 2
鶏肉に♡をまぶして馴染ませ、オリーブオイルを多めに引いたフライパンで両面揚げ焼きにする。（中火）
-
- 3
鶏肉を取り出したら、そのままのフライパンに野菜を投入し、火が通るまで炒める（中火）
- 4
②の鶏肉と★を突入し、中火で火を通す。
よく馴染んだらチキンのカレー焼きの完成！
（水分が足りない場合は、水を少し足す） - 5
汚れていないフライパンに#を投入し、弱火でトロトロになるまで火を通したらチーズソースの完成！
- 6
レタスやパセリで飾り付けをして、お皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
チーズソースの小麦粉は少しずつ加えて溶かし、必ず弱火で火を通すと、ダマにならずにトロトロのチーズソースが出来ます´`*
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