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シャキシャキ♪コリンキーのナムル
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シャキシャキ♪コリンキーのナムル-レシピのメイン写真

シャキシャキ♪コリンキーのナムル

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

生で食べられるコリンキー！シャキシャキ食感がたまらなく美味しい！クセがないので子供にも大人気です♪
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを再現。夏の間しか手に入らないので簡単に美味しく食べたくて作りました！

生で食べられるコリンキー！シャキシャキ食感がたまらなく美味しい！クセがないので子供にも大人気です♪
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友人から教えてもらったレシピを再現。夏の間しか手に入らないので簡単に美味しく食べたくて作りました！

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シャキシャキ♪コリンキーのナムル

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

生で食べられるコリンキー！シャキシャキ食感がたまらなく美味しい！クセがないので子供にも大人気です♪
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友人から教えてもらったレシピを再現。夏の間しか手に入らないので簡単に美味しく食べたくて作りました！

生で食べられるコリンキー！シャキシャキ食感がたまらなく美味しい！クセがないので子供にも大人気です♪
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材料

4人分
  • コリンキー 小さめ1個
  • 塩 適量
  • 〇ごま油 適量
  • 〇白ごま 好きなくらい
  • 〇鶏がらスープの素 5ｇくらい
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作り方

  1. 1

    コリンキーは頭と尻を切り落とし、皮を剥く。大きいスプーンで種とワタを取り除く。

  2. 2

    食べやすい大きさに薄くスライスする。

  3. 3

    塩をまぶし軽く混ぜて水気を出す。

  4. 4

    水分が出たら軽く水で洗い、しっかりと水気を搾る。
    シリコンザルなど使用すると便利です！

  5. 5

    水気が無くなったら〇を入れ混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

水気はしっかり切ってください。形が崩れる事は無いので遠慮なく！

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∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436
2022/07/11 10:42に公開
和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母！忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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