เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหั่นขาหมูให้สะอาดคั่ว อบเชยโปยกั๊ก พริกไทยทุบให้หอม จากนั้นเติมน้ำลงในหม้อ
- 2
รอจนน้ำเดือดเครื่องพะโล้หอมใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลปีบลงไป จากนั้นเอาขาหมูใส่ลงไปไม่ต้องคนปิดฝาตุ๋นให้เปื่อยไฟกลางถึงอ่อน2ชม.แล้วปิดไฟ เอาคะน้าใส่หม้อให้สะดุ้งน้ำร้อนแล้วตักขึ้นพักไว้
- 3
ทำน้ำจิ้ม
- 4
ให้ตำกระเทียมกับพริกให้ละเอียดใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาวและ น้ำส้มสายชู ปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดตามชอบจ้า
- 5
ตักขาหมู หั่นคะน้าใส่ถ้วย ทานคู่น้ำจิ้มกับข้าวสวยเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2208171
ความคิดเห็น