舞茸たっぷり！チーズホットドッグ
かざぴー @cook_40034286
舞茸の香りと食感が楽しめるホットドッグ。ちょっとしたコツで舞茸が美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きなので、新しい食べ方を考えてみました。簡単&美味。朝食やランチにおすすめです。
舞茸たっぷり！チーズホットドッグ
舞茸の香りと食感が楽しめるホットドッグ。ちょっとしたコツで舞茸が美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きなので、新しい食べ方を考えてみました。簡単&美味。朝食やランチにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸を手で食べやすい大きさにさく。
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- 2
コッペパンの真ん中に切れ目を入れる。コッペパンの大きさは手のひらサイズの小ぶりのものを使用。
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- 3
フライパンを熱しウインナーを入れ、焦げ目がついたら、①の舞茸を入れて1分ほど焼き、塩胡椒を振る。焼き過ぎないように注意。
-
- 4
パンにウインナーを詰めて、ケチャップを表面に薄く塗る。その上に舞茸、とろけるチーズの順に乗せる。
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- 5
④をトースターに入れ、チーズが溶けるまで焼く。お好みでパセリ（分量外）を散らして出来上がり。
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- 6
追記：舞茸とチーズの量はコッペパンの大きさによって調整して下さい。今回は小さいパンなので、舞茸40gチーズ30g使用。
コツ・ポイント
フライパンでウインナーを先に焼き、フライパンが熱々になったところに舞茸を入れてさっと焼くと、水気が出ずに食感も香りも最高です。とろけるチーズは舞茸を覆うように乗せるとラップ効果で舞茸の水分が抜けずにジューシーな仕上がりに。
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