とろろ昆布ときぬさやの吸い物
世田谷保健所 @setagayahokenjyo
昆布やわかめ、のりなどの海藻はエネルギーが低く、ミネラルも豊富です。
常備して、活用頻度をあげてみてはいかがでしょうか。
～和食を食べよう～
テルウェル東日本株式会社
とろろ昆布ときぬさやの吸い物
昆布やわかめ、のりなどの海藻はエネルギーが低く、ミネラルも豊富です。
常備して、活用頻度をあげてみてはいかがでしょうか。
～和食を食べよう～
テルウェル東日本株式会社
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやは熱湯でさっと茹で、斜め半分に切る。花麩は水で戻しておく。
- 2
だし汁を煮立たせ、調味料で味を調える。
- 3
お椀にとろろ昆布・花麩を入れ、2をそそぎ、きぬさやを添える。
コツ・ポイント
昆布とかつお節のだし汁（ID:21625311）に、彩りのよい麩ときぬさやを加えたうま味や風味が豊かな汁物です。
とろろ昆布は昆布の表面を糸状に削ったものです。
※「きぬさや」は「さやえんどう」のことです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22328424
