＊の粉類をあわせてふるっておきます。
チョコレートを電子レンジにかけて溶かします。
型にバター（分量外）を塗り、強力粉をはたいておきます。
オーブンを180℃に余熱します。

室温に戻したバターをホイッパーでクリーム状にします。クリーム状になったら、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜます。

バターが白っぽくなったら、溶いた卵を分離しないよう、3回位に分けて加えます。卵を加える都度、良く混ぜ合わせます。

卵が良く混ざったら、あわせてふるっておいた粉類を加えて、ゴムベラで混ぜます。
粉っぽさが無くなったら、1/3～1/2弱の生地を別のボールに取り分けます。

残った生地に溶かしたチョコレートとチョコレートリキュール、ホイップクリーム大さじ2を加えて混ぜます。

取り分けた生地に抹茶とホイップクリーム大さじ2を加えて混ぜます。生地が硬めになるので、ホイップクリーム大さじ1を生地の様子を見ながら加えて良く混ぜます。チョコレートの生地と同じ位の堅さになるようにします。

型にチョコレート生地と抹茶生地を交互に入れていきます。マーブルにするため生地は大雑把に入れて、箸などで軽く混ぜます。生地が入ったら、型を少し上から数回落として空気を抜きます。

オーブンで180℃で20～25分焼きます。焼き上がったら型ごと軽く上から落とし、型から抜きます。焼き上がりは柔らかいので触らないで、型をひっくり返してそーっとケーキを落とします。

*生地にクリームを加えますが、型に入れやすい堅さになればいいので、量は適当に増減して下さい。