☆焼きドーナツ レモン風味☆
chiwawa225 @cook_98207765
サッパリしたレモンで！友人がレモン大好きで、レモンを効かせました！もちもち生地！強力粉でもっとモッチモチ！
このレシピの生い立ち
レモン味が大好きな友人の為に、思考錯誤したレシピです。
☆焼きドーナツ レモン風味☆
サッパリしたレモンで！友人がレモン大好きで、レモンを効かせました！もちもち生地！強力粉でもっとモッチモチ！
このレシピの生い立ち
レモン味が大好きな友人の為に、思考錯誤したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を振るっておく。
- 2
卵を泡立て器でほぐす。
- 3
作り方２に砂糖→ハチミツ→牛乳→サラダ油→レモン汁を全部入れ、泡立て器で良く混ぜ合わせます。
- 4
オーブン１７０℃に予熱します。
- 5
粉類を混ぜ合わせるのは、予熱が終わる５分前に！
- 6
粉類を入れ泡立て器で、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎ無いように。
- 7
生地を型に流し入れます！
- 8
トントンと空気抜きしてから、オーブン１７０〜１８０℃、１５分〜１７分焼く。
- 9
焼き上がったら、またトントンと空気抜きをし型を裏返し、冷めたら型から外して出来上がりです。
コツ・ポイント
強力粉使用の場合は、振るわなくて大丈夫です。薄力粉の場合のみふるいます。慣れればボウル１つで生地を作れます。泡立て器で縦・横・斜めと切るように混ぜます。練らない様に混ぜると、薄力粉でもダマになりません。
つくれぽ
中学生の頃からお菓子作りが大好きな、普通のおばさんです（笑）。３０年前から線維筋痛症と言う病気と闘っています。少しづつですが、若い頃に作っていたレシピを載せて行きたいと思います。美味しいお菓子を食べた後に、試行錯誤し再現して作っています。皆様宜しくお願い致します。
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