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お弁当に!えのき茸の肉巻き
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お弁当に!えのき茸の肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当に!えのき茸の肉巻き

sachi825
sachi825 @sachi825

味付けは焼肉のたれで簡単!ジュワッとジューシィー♬ごはんの進むお弁当のおかずです♡

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息子のお弁当に!

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材料

1人分
  1. えのき茸 1/2袋
  2. 豚ばら薄切り肉 2枚
  3. サラダ油(米油) 小さじ1杯
  4. 焼肉のたれ 大さじ1杯
  5. 岩塩・黒粒胡椒 少々
  6. 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉に、岩塩・黒粒胡椒を振ってえのき茸を巻き付け、茶漉しなどで小麦粉を振っておく

    • お弁当に!えのき茸の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1の巻き終わりを下にして入れ、全体を焼き付ける

    • お弁当に!えのき茸の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    焼肉のたれを加えて火を止め、全体に絡める

    • お弁当に!えのき茸の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    冷めたら食べやすい大きさにカットして、お弁当箱に詰める

    • お弁当に!えのき茸の肉巻き作り方4写真
  5. 5

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  10. 10

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  11. 11

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    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

えのき茸は石づきを落として2等分(全体量の1/4)にしておき、それぞれ豚肉に巻き付けます

巻く時は、石づきを落とした方からしっかりと、豚肉を巻き付けます

焼肉のたれは焦げやすいので、すぐ火を止めます

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sachi825
sachi825 @sachi825
2019/11/14 13:55に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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