Bersihkan udang, belah tengan atas nya lalu cuci bersih (aku buang kepala dan kaki kakinya) dan tiriskan

Tumis sebentar udang hingga berwarna merah merata (minyak nya jangan terlalu banyak) lalu tiriskan

Pakai minyak ex goreng udang, tumis bawang bombay sebentar lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga harum

Masukan semua bahan saos, margarin dan penyedap nya, lalu masukan udang dan jagung dan tambahkan air. Masak hingga agak menyusut sedikit

(Kalo dirasa airnya kurang, bisa ditambahkan lagi) lalu masukan telur dan orak arik.

Koreksi rasa. Dan sajikaaan. ✨