じゃがいもは半分に切り、それをさらに4〜6等分の一口大に切る。

鍋に適量の油を入れて熱し、じゃがいもを揚げる。竹ぐしがすっとささる程度まで揚げたら、とりだして油をきっておく。

玉ねぎは、半分に切ってから、薄く切る。

にんじんは、5mmくらいの厚さのいちょう切りにする。

枝豆は、下茹でをして皮から取り出す。

鍋に油をしき、豚ひき肉を入れて炒める。

玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。焦げないように水を大さじ1入れて蓋をする。

野菜に火が通ったら○の調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、揚げたじゃがいもと枝豆を加えてさっくりと混ぜ合わせる。