ข้าวสวยหอมมะลิหุงแช่เย็นค้างคืน ถ้วยใหญ่ สำหรับ1 คนทาน ในรูป ใส่ปิ่นโตญี่ปุ่น ก้นตื้นกว้าง แต่ไม่เยอะเลยคะ กุ้งล้างตัดหัวผ่าหลัง ดึงเส้นทำความสะอาด ใช้ 5ตัววันนี้ ไข่ไก กระเทียม บดหยาบๆ

ตั้งกะทะในน้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลือง ตอกไข่ ขยี้หยี ผัดให้สุก ใส่กุ้ง ลงไปรำม้วนหาง ลังกาหน้า ถ้ามีมันกุ้ง ข้าวผัดจะสีสวยส้มนิดๆจากมันกุ้ง และหอมกรุ่นน่ากิน

ใส่ข้าวเย็นลงผัด ปกติเป็นคนทานข้าวเป็นเม็ดหุงน้ำน้อย ยิ่งเอาเข้าไปแช่เย็นเม็ดข้าวจะเรียงสวยมาก ไม่เละเลยหละ

ผัดต่อปรุงรส ชิมให้ได้ที ตักลงใส่กล่องข้าวได้เลย

ตามที่ทุกๆคนรู้ว่า บีบมะนาว ใส่พริกขี้หนูหั่นไว้ ทิ้งไว้10นาที ก่อนจะเติมน้ำปลาลงไป พริกก็คงสีสดสวยไม่ดำคล้ำ (แต่......ส่วนมากจะหมดก่อนเพราะทำกินน้อยๆจะสดใหม่หอม สะอาดมากกว่าเก็บค้างคืนนะ)เกือบลืมบอกตัวน้ำปลา เหยาะไป ครั้งแรกสักค่อนถ้วยก่อน ใส่น้ำตาลหญ้าหวาน 1/2 ช้อนชา ใส่ผงรสดีหมู 1/2ช้อนชา คนๆๆผสมให้เข้ากัน สูตรนี้รับรอง คนๆมั่วๆ แต่นัวกลมกล่อมมากกว้ากกก ใส่พริกมะนาว หอมแดงซอย กระเทียมซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย หอมมมมมอร่อย กินข้าวหมดจานเลยนะ ลองดูลองอยากให้ลอง!!!!!!!

น้องทั้งสองคือของคู่กัน กัน ถึงคุณหนูไม่กินผัก แต่ขอ กินกับพริกน้ำปลาสูตรมั่วๆสะงั้น ❤️happy ending มื้อเช้า