Ikan Dori Kuah Asam ala Subi 😍

Name: Ikan Dori Kuah Asam ala Subi 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah fillet ikan dori. Potong sesuai selera; 1 buah wortel. Iris sesuai selera. Boleh ditambah irisan buncis jika doyan; secukupnya Asam jawa; 2 buah cabai merah. Iris miring; 4 buah rawit merah. Iris tipis; 3 siung bawang putih. Iris tipis; 2 siung bawang merah. Iris tipis; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm jahe. Geprek; 2 cm lengkuas. Geprek; 4 gelas ukuran sedang air matang; 2 buah tomat hijau. Potong kotak-kotak; 1 buah sereh; 1 batang daun bawang. Iris tipis; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Bubuk bawang putih; secukupnya Royco sapi; Sedikit minyak goreng untuk menumis

Shari Soebijanto @sharisubi

Bosen sama dori asam manis, pingin nyoba kreasi ikan dori yang lain? Yuk coba masak ikan dori kuah asam yang seger banget ini. Beneran ini enak banget. Bahkan keponakan sampe nambah terus 😋

#HariLautSedunia

Bosen sama dori asam manis, pingin nyoba kreasi ikan dori yang lain? Yuk coba masak ikan dori kuah asam yang seger banget ini. Beneran ini enak banget. Bahkan keponakan sampe nambah terus 😋

#HariLautSedunia

Lebih banyak

Ikan Dori Kuah Asam ala Subi 😍

Shari Soebijanto @sharisubi

Bosen sama dori asam manis, pingin nyoba kreasi ikan dori yang lain? Yuk coba masak ikan dori kuah asam yang seger banget ini. Beneran ini enak banget. Bahkan keponakan sampe nambah terus 😋

#HariLautSedunia

Bosen sama dori asam manis, pingin nyoba kreasi ikan dori yang lain? Yuk coba masak ikan dori kuah asam yang seger banget ini. Beneran ini enak banget. Bahkan keponakan sampe nambah terus 😋

#HariLautSedunia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahfillet ikan dori. Potong sesuai selera
1 buahwortel. Iris sesuai selera. Boleh ditambah irisan buncis jika doyan
secukupnyaAsam jawa
2 buahcabai merah. Iris miring
4 buahrawit merah. Iris tipis
3 siungbawang putih. Iris tipis
2 siungbawang merah. Iris tipis
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmjahe. Geprek
2 cmlengkuas. Geprek
4 gelasukuran sedang air matang
2 buahtomat hijau. Potong kotak-kotak
1 buahsereh
1 batangdaun bawang. Iris tipis
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaBubuk bawang putih
secukupnyaRoyco sapi
Sedikitminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis cabe-cabean, bawang-bawangan, daun salam, daun jeruk, tomat hijau, sereh, lengkuas dan jahe hingga harum.
2

Masukkan ikan dori dan aduk hingga setengah matang.
3

Tambahkan wortel lalu masukkan air matang dan asam jawa. Campur hingga rata.
4

Tambahkan daun bawang
5

Tambahkan bubuk bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir, serta royco sapi.
6

Koreksi rasa hingga menemukan rasa manis asam asin gurih yang pas.
7

Masakan siap disajikan dengan nasi panas 🤤🤤🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shari Soebijanto @sharisubi

pada 14 Juni 2024 15.07

My name is Shari Soebijanto. Semua masakanku aku kasih label ala Subi. Itu kependekan dari nama belakangku - Soebijanto (bacanya ejaan lama : Subianto)If you want to connect, follow me on IG @sharisoebijanto 🤓 Tapi foto-fotonya lebih banyak foto travel daripada foto foodie 😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Daun Bawang Buncis Gula Tomat Hijau Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Jamur Cabe Merah Fillet Lengkuas Dori Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya